1 Lattina 3 lt Olio extravergine d'oliva

1 Lattina da litri 3 di olio extravergine d'oliva "Olio Crudele"
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Prezzo
Prezzo di vendita: 23,00 €
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— Campagna olearia 2017/2018 —

Olio extravergine d'oliva "CRUDELE", 100% Italiano, estratto a freddo dalla pregiata cultivar coratina. Zona di produzione: Puglia - Nord Barese.
Confezione lattina 3 L

Olio extravergine caratteristiche

L'olio extravergine d'oliva "CRUDELE" proviene esclusivamente dalla frangitura di olive monocultivar denominata "coratina" o "racioppo di Corato", con un delicato processo di "estrazione a freddo", in cui la lavorazione della pasta delle nostre olive non supera i 27°C (limite oltre il quale le migliori componenti dell'olio andranno disperse) lasciandone, dunque, intatte tutte le caratteristiche chimiche e organolettiche.

Olio extravergine proprietà

L'olio proveniente dalla molitura di questa varietà di olive, ha un basso livello di acidità (non più dello 0,8%), un elevato contenuto vitaminico (soprattutto vitamina A ed E) ed è ricco di polifenoli e acido linoleico.

I polifenoli sono degli antiossidanti naturali che proteggono l'olio dall'ossidazione, e le nostre cellule dai danni provocati dai radicali liberi.

L'acido linoleico è un acido grasso della famiglia degli Omega-6 che apporta molteplici benefici al nostro sistema immunitario.

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